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杏花鸡是什么地方鸡种,杏花鸡的主要产地

时间:2018年02月08日 14:46:54 来源: 养鸡技术 编辑:网络 浏览: 233

杏花鸡肌肉丰满,脂肪分布均匀,无论是白切或清蒸,都一样嫩滑鲜甜,尤其白切最佳,因为杏花白切鸡,是将鸡宰好洗干净,置于摄氏90度微沸的开水中浸熟的,皮呈金黄色,油光闪亮,吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。杏花鸡是什么地方鸡种,杏花鸡的主要产地?这里禽管家的小编就给大家讲一讲!

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杏花鸡是什么地方鸡种

杏花鸡原产封开县杏花一带而得名。杏花公社位于封开县城南郊,四面环山,地势高亢,当地除种植水稻和大量旱粮作物外,在村旁、溪边和丘陵和山坡上种植许多果树,为发展养鸡业提供了饲料来源和放养的良好自然环境。

杏花鸡的主要产地

杏花鸡在封开县内均有分布,年饲养量约一百万只以上。此外怀集、德庆、郁南、新兴、番禺、肇庆、佛山、广州等县、市和广西亦有引入饲养。

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杏花鸡